品質管理 | 最進の塩

海水中のミネラル効果で
一口に鹹(から)いとは言えない味わい深さ

製塩工程を経て、工場に搬送された平釜塩は、衛生管理された各工程で厳しい品質チェックが行われます。
人のカラダに摂取されるものですから、もちろん、細心の注意をはらいます。
金属探知機での異物混入防止や、目視検査による、おこげやカルシウム塊の除去を行います。
熟練した女性スタッフ達が対応します。

不純物が取り除かれた平釜塩は、見た目にもその白さが美しく感じられます。
こうして、機械と人による徹底した品質管理を行った後、皆さまのお手元へお届けしております。

各工程、手際よく役割をこなし、品質管理に集中出来るよう、安定した生産を心がけています。
工場内は機械音が鳴り響いていますが、アイコンタクトや、笑顔でのやりとりが絶えません。

金属探知機による、金属片混入防止チェックを通過したのち、検査を担当する女性たちの、静かな眼差しで、品質的に問題のあるものは、速やかに見極められ除外されます。Wチェックを徹底しています。

計量・包装をして完成です。私達は純粋に、一途に、海そのまんまをお塩にしました。平釜塩100％、海水100％の海のミネラルを豊富に含んだ自然のアルカリ塩です。

まさに「手塩にかける」我が子同様。熟練の製塩職人も、品質を司る女性スタッフも、同じ想いで「最進の塩」をみなさまの食卓へ送り出しているのです。